KONSUMSI PISANG DAN PEPAYA, KAYA AKAN KALIUM


Kalium dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO) yang merupakan pengendali detak jantung, fungsi otak, dan proses fisiologi penting lainnya. Orang dengan tingkat kalsium rendah, berpotensi mengalami hypokalemia (kekurangan kalium).

Gejala hypokalemia ditunjukkan dengan kejang otot atau hingga kelumpuhan otot, penurunan fungsi paru-paru, sembelit, kelelahan, dan kelainan detak jantung. Demikian Kompas (7/5/2013) yang melansir sumber http://www.livestrong.com, dalam jangka panjang hypokalemia juga akan merusak kerja ginjal. Banyak orang mengatakan tanda yang paling jelas dapart dilihat dari kondisi fisik mata. Mereka yang kekurangan kalium memiliki lingkaran hitam atau kantung mata yang besar.images_003

Selain pisang, beberapa makanan berikut ini mengandung kalium yang dapat dengan mudah dijumpai.

1. Pepaya

Buah berwarna cerah ini memiliki kandung kalium 264 miligram untuk potongan sekitar 2,5 sentimeter. Pepaya juga efektif mencegah terjadinya atherosclerotic serta penyakit jantung diabetik.  Konsentrasi pro-vitamin A, carotenoid phytonutrients dalam pepaya membantu pencegahan kedua penyakit itu. Nutrisi ini mencegah terjadinya oksidasi kolesterol sehingga mencegah terjadinya penimbunan pada dinding arteri yang akan menjadi plak berbahaya yang bisa memicu serangan jantung dan stroke.  Serat dalam pepaya juga membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat atau LDL.

2. Kentang

Kentang berukuran medium memiliki kandungan kalium sekitar 542 miligram. Kentang tidak mengandung sodium dan bebas kolesterol selama proses memasaknya sesuai, seperti direbus atau dipanggang. Jumlah lemak pada kentang di bawah 25 persen sehingga dapat menghalangi  endapan kolesterol di dalam lapisan saluran darah. Kentang cocok bagi yang mengalami kekurangan gula dalam darah.

3. Melon

Seporsi melon yang segar kaya kalium sebesar 358 miligram. Melon mengandung daya diuretik yang bagus, yakni berpotensi menyembuhkan penyakit ginjal serta eksim. *(H)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s